Tarte de Outono ♡

terça-feira, outubro 18, 2016


Já é Outono, os dias estão mais frios e apetece ligar o forno e encher a cozinha de aromas deliciosos! :) À mais doce abóbora juntamos especiarias e temos uma tarte de Outono (que aqui em casa voa na primeira hora :P )!


Ingredientes
massa quebrada
300g de abóbora manteiga
200mL de natas (eu uso as natas de soja da Shoyce)
Sumo de 1 laranja
3 ovos
100g de açúcar (uso açúcar de coco)
gengibre fresco qb
canela qb
noz moscada qb
frutos secos

Receita
Comecem por cortar a abóbora em pequenos pedaços e cozam-na em água levemente salgada; Assim que estiver bem cozida reduzam-na a puré e deixem arrefecer;
Entretanto batam os ovos juntamente com o açúcar, o sumo de laranja, as natas, o gengibre e as especiarias (a vosso gosto);
Juntem o puré de abóbora ao preparado anterior e coloquem o recheio sobre uma tarteira forrada com a massa quebrada;
Levem ao forno a 180ºC durante 25 minutos ou até estar dourada e sólida;
Por fim caramelizei alguns frutos secos (com uma pitada de sal) e polvilhei-os em cima da tarte;
Et voilá, uma tarte que vai perfumar a vossa cozinha e fazer as delícias de todos!! :)


Beijos mil e bom apetite :)


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10 great lady(ies) said:

  1. Que aspecto delicioso!!! *.* Posso usar natas normais?

    ResponderEliminar
  2. Nossa, vcê não quer cozinhar em minha casa? kakaka

    ResponderEliminar
  3. Olá Claúdia!

    Descobri o teu blog e andei a cuscar. Adorei! Parabéns! :)
    Ahhh e vi a tarte de abóbora! Deu-me a ideia de fazer para o dia do Halloween. Parece ser muito boa!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Sofia :D
      Há quanto tempo... :) Espero que te encontres bem :)
      É deliciosa, tens mesmo de experimentar ;)

      Eliminar

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