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All about Cuppie things (+receita) ♥

domingo, maio 19, 2013

Hi ladies,

Hoje é o World Baking day :DD
Fui simpaticamente convidada pela equipa Pure Ativism e o grupo Unilever para participar neste dia dedicado à pastelaria e doçaria. Obviamente aceitei, com todo o prazer! Esta iniciativa envia toda a família para a cozinha e, todos juntos, faremos do mundo um local mais doce :)

Podem saber um pouco mais sobre este dia e iniciativa no site do World baking day e no facebook da Vaqueiro :) Nestes 2 links podem encontrar receitas de bloggers portugueses, de pasteleiros e amantes de culinária de todo o mundo :)

Eu recebi um kit com forminhas de cupcake, Vaqueiro líquida, uma embalagem de Maizena e um CD com as receitas dos representantes portugueses nesta aventura :)

Resolvi fazer algo doce docinho e que representasse na perfeição a essência do blog :) Preparadas?


Fiz dois cupcakes com sabores diferentes:
Strawberry white: Massa com pepitas de chocolate branco, Cobertura de marshmallow e morango.
Choco-mint: Massa de chocolate de leite, Cobertura de menta com pepitas de chocolate negro.

As cores do blog, os meus sabores favoritos e muito amor! O resultado final não poderia ser melhor :)


Apresento-vos de seguida a listagem de ingredientes! Esta receita rende cerca de 12 cupcakes (6 strawberry white e 6 choco-mint). Mas não se esqueçam que vai sempre depender do tamanho das forminhas que utilizarem!

 
Comecemos com a massa! :)
Vamos começar por juntar os 2 ovos com o açúcar e o leite;
Noutro recipiente juntamos os ingredientes sólidos (farinha, fermento, maizena, sal e margarina à temperatura ambiente).
Juntamos as duas misturas e mexemos (ou batemos com a batedeira) até obtermos uma mistura homogénea.
Vamos agora dividir a massa obtida em duas partes iguais: numa das partes acrescentamos chocolate branco em pequenas pepitas, na outra parte juntamos-lhe chocolate de leite em pó;
Obtemos assim a massa de chocolate branco e a massa de chocolate de leite;
Por último colocamos as duas massas em pequenas forminhas (preenchidas até meio) e levamos ao forno a 180º durante 12/13 minutos.

Passemos agora à cobertura :)
Começamos por derreter em banho maria o chocolate branco e adicionamos-lhe a Vaqueiro liquida;
Entretanto batemos as natas em castelo e adicionamos-lhe uma embalagem de Fluff (Cobertura de Marshmallow);
Juntamos as duas misturas (de modo a obter uma pasta homogénea);
♥  De seguida vamos separar a cobertura em duas partes iguais e fazer magia :P
Numa das partes acrescentamos corante rosa e compota de morango, na outra acrescentamos corante verde e aroma a menta.


Depois dos bolinhos terem arrefecido vamos cobrir os de chocolate de leite com a cobertura de menta e os de chocolate branco com a cobertura de morango, basta para isso que utilizem um saco de pasteleiro ou uma espátula. A decoração dos cuppies fica ao critério da vossa creatividade! :) Eu fiz uma espirais de compota de morango (strawberry white) e coloquei alguns pedaços de chocolate negro (choco-mint).


Nota:
Optei por colocar o chocolate branco na massa em pequenos pedaços para que vá ao forno e fique caramelizado. A textura do strawberry white é fantástica e muito diferente do choco-mint (textura mais fofa).


Quem vai experimentar? :)

Um enorme beijinho*






Ladies posso pedir-vos um favor? Votam na minha receita? Vá lá, façam o meu dia mais doce *.* Obrigada! :) <3

Basta que abram o link abaixo e votem no canto superior esquerdo :)

https://apps.facebook.com/world-baking-day/receita/cb442ec7-489d-49ae-aa4f-9a17419b7b42

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38 great lady(ies) said:

  1. De certeza que a textura do Strawberry White deve ser fantástica mas fiquei curiosa foi pelo Choco Mint por adorar chocolate e menta juntos! ^^ Tenho que tentar fazer! ^^
    Sorrisos,
    Alexandra :)

    Participem no concurso do blogue! ;)
    http://diariodumanovata.blogspot.pt/2013/05/bem-vindos-ao-meu-diario-concurso.html

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    Respostas
    1. Obrigada queridinha, também sou apaixonada pela combinação de sabores menta-chocolate :)

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  2. A verdade seja dita, estão lindos! E devem estar muito bons, não gosto é de menta, mas o outro já provava eheh! Beijinhos qurida*
    http://ourbittersweetaddiction.blogspot.pt/

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  3. Hum.. tem um aspeto fantástico.. e possivelmente irei experimentar :)

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  4. Fala-me deste atentado calórico :D

    têm um bom aspecto hmm hmm.

    bj

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  5. lINDAS DELÍCIAS VOCÊ PRODUZIU...sempre tão...fina, tão..gentil...adoro visitar-te... vou testar as receita.. beijos e um lindo domingo...
    Márcia.

    maniasdapenelope.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. Muito obrigada pelas suas palavras doce Penelope :)

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  6. têm tão bom aspecto acho que vou experimentar :)

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  7. Ficaram com tão bom aspecto! Que delícia :)

    http://deverasoriginal.blogspot.pt/

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  8. Sem dúvida que devem ser óptimos :D e têm muito bom aspecto! vou experimentar ^^

    The Red Shoes

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  9. Que bom aspecto =) Beijinho*

    http://cronicasdasu.blogspot.com

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  10. Ficaram mesmo a cara do blogue!! Muito fixe :)

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  11. Ahhh que delicia, podes vir aqui a casa fazer uns que eu não me importo nada! Beijinho

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  12. Está votado* Ficaram lindos*
    podias fazer uns para oferecer no blog xD

    Beijocas linda*

    borboletinhaeabeleza.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Se chegassem aí inteirinhos fazia já um mega sorteio :DD

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  13. eu vou experimentar de certeza :)

    bjo**

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  14. Que delícia (:
    Eu amei o blog, muito lindo mesmo. Parabéns, vou sempre estar aqui (:

    http://ontendency.blogspot.com.br/

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